Técnico Analista De Vinhos Porto

Técnico Analista De Vinhos
Porto
Porto, Porto, Portugal

tens experiência como técnico analista de vinhos? procura um novo desafio profissional? esta é a tua oportunidade.

estamos a contratar um colaborador com estas características para a zona ribeirinha de Vila Nova de Gaia. se estás disponível,
- te!

o nosso cliente é uma prestigiada empresa que opera no setor da produção e divulgação do vinho do porto, pretende admitir técnico analista de vinhos para as suas instalações em Vila Nova de Gaia.

responsabilidades chave

Realizar análises enológicas e vários procedimentos laboratoriais de natureza técnica;

Efetuar analises químicas e respetiva importação de resultados para a APP Enologia, para posterior analise sensorial e analítica do Enólogo:

- Amostras dos vinhos para engarrafamento;

- Amostras controlo de armazém;

- Amostras vindima;

- Amostras para registo no IVDP (Instituto Vinho Porto);

- Amostras produto acabado;

- Amostras dos vinhos em camiões cisterna;

Verificação semanal das concentrações dos reagentes utilizados no titulador e utilizados para titular a acidez volátil;

Verificar/ efetuar calibrações dos equipamentos (Turbidimetro, PH do Titulador, WINESCAN. )

Inventariar o stock de granel e reagentes;

Vindima:

- Montagem do laboratório;

- Recolha de amostras;

- Efetuar o controlo de maturação;

- Efetuar analises químicas;

- Efetuar limpezas e higienização.

competências

Formação em Higiene e Segurança Alimentar;

Formação em análises químicas;

Experiência de 2 anos em funções similares;

Domínio de ferramentas informáticas;

Facilidade de Relacionamento Interpessoal;

Boa capacidade de comunicação;

Espírito proactivo;

Durante o período da Vindima, deverá ter disponibilidade para se deslocar para a região do Douro (+- 1 mês).

principais benefícios

Contrato de trabalho a termo incerto (previsão de Maio até Outubro);

Vencimento base bruto mensal: 948, 00€;

Subsídio de alimentação diário: 10, 00€ em cartão refeição.