Subchefe de cozinha - Sagardi Porto - () Porto

Subchefe de cozinha - Sagardi Porto - ()
Porto
Porto, Porto District, Portugal

Empresas: Grupo Sagardi-Vinum@Grahams

O Grupo SAGARDI é um projeto empresarial do setor da restauração, nascido em 1996 com o intuito de resgatar as raízes gastronómicas, para oferecer propostas de alta qualidade, sólidas e autênticas, que se consolidou ao longo de todos estes anos como uma referência de prestígio, reconhecido no mundo da restauração a nível mundial, especializado inicialmente em cozinha basca de qualidade e atualmente diversificando em outros conceitos gastronômicos. Grupo SAGARDI precisa recrutar 2º Jefe de Cozinha com experiencia para o restaurante SAGARDI localizado no mítico bairro da Ribeira do Porto. O que esperamos de ti? : - Procuramos talento, atitude e sensibilidade gastronômica. - Consideras-te um/a profissional apaixonado/a pela gastronomia e com vontade de crescer no setor dentro de uma empresa internacional? Continue lendo! É essencial que: - Você tem formação específica em Hotelaria e Restauração. - Você tem disponibilidade horária total para trabalhar por turnos. O que você vai fazer em Sagardi como Segundo Chefe de Cozinha? - Auxiliar na gestão da cozinha e garantir o bom funcionamento da equipe. - Participar na elaboração do
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- place para o serviço. - Supervisionar e executar a preparação e apresentação dos pratos, garantindo os padrões de qualidade. - Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene (HACCP). - Contribuir para a gestão de pedidos e controle de estoque. - Trabalhar em equipe para atingir os objetivos do restaurante. -Apoiar o Chef na formação e coordenação da equipe de cozinha. - Manter a ordem e a limpeza nas instalações e ferramentas de trabalho. Que benefícios oferecemos? : - Posição estável com possibilidade de projeção interna. - Pertencer a uma empresa internacional com possibilidades em outras cidades. - 35 dias corridos de férias. - 20% de desconto em todos os restaurantes do grupo. - Café da manhã e almoço fornecidos pela empresa. - Programa de Referência de Empregados. - Desfrute de um bom ambiente de trabalho, profissional e em grupo. Se pretende fazer parte de um novo projeto internacional, esta é uma oportunidade excepcional!

Requisitos :
- Você tem experiência prévia como Sous Chef ou em posição similar. - Demonstra habilidades de liderança e organização. - Tem capacidade para trabalhar sob pressão e resolver problemas rapidamente.