Sub-Chefe de Cozinha - Hotel Lisboa [144-000522-1]
Funções:
- Coordenar o processo de preparação de pratos e outras atividades relacionadas;
- Elaborar o cardápio;
- Planear os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as necessidades;
- Supervisionar o trabalho dos colegas;
- Assegurar o comprimento das normas de segurança e higiene no trabalho;
- Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho.
Requisitos:
- Experiência como Sub-Chefe de Cozinha;
- Formação na área (preferencial);
- Conhecimentos de HACCP;
- Capacidade de gerir a cozinha, delegar tarefas e monitorizar;
- Boa capacidade de comunicação e liderança.
Oferta:
- Contrato com a Adecco Recursos Humanos.
- Vencimento Base de 1105€ + 7, 63€ de S.A. + 25% de IHT.
- Horários rotativos compreendidos entre as 07H e as 00H, com folgas rotativas.
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