Sub-Chefe De Cozinha (M/F) Faro

Sub-Chefe De Cozinha (M/F)
Faro
Faro, Faro, Portugal

A Highgate, em Portugal, gere 14 unidades hoteleiras e está empenhada em prestar um serviço de excelência a todos os clientes, em todos os momentos. Somos uma empresa que procura a excelência, transparência e inteligência fomentando a autonomia dos nossos colaboradores. A nossa prioridade é o seu crescimento e fornecemos as ferramentas e oportunidades, para que possam desenvolver a sua carreira e competências profissionais.

Queres fazer parte da nossa equipa? Estamos a recrutar Sub-Chefe Cozinha (m/f) para os nossos hotéis:

Kimpton Atlântico Algarve Marriott Residences Salgados Resort São Rafael Suites Principais Responsabilidades: Apoio na supervisão da equipa de cozinha e as suas tarefas;Apoio na elaboração de Cartas e Menus de cozinha nacional e internacional;Garantir controlo de qualidade;Garantir o cumprimento das normas de HACCP;Gerir os custos de produção, compras de matéria-prima. Requisitos: Formação certificada em Cozinha/ Pastelaria;Experiência mínima de 3 a 5 anos em funções similares em restaurantes de comida contemporânea e multicultural em hotéis de 4 e 5*;Formação de HACCP;Dinamismo, proatividade e autonomia;Excelente capacidade de comunicação;Facilidade e gosto pelo trabalho em equipa;Boa Capacidade de Organização e Limpeza. Oferecemos: Bom ambiente e integração em equipa jovem e dinâmica; Vencimento compatível com a experiência demonstrada para a função; Seguro de saúde; Majoração de férias em função da assiduidade; Vantagens nos hotéis Highgate; Desenvolvimento e progressão da carreira. Localização: Distrito / District: Faro, Concelho / Municipalities: Albufeira