Sub Chef de Sala (m/f) - Projeto Symington Porto - (Porto) Porto

Sub Chef de Sala (m/f) - Projeto Symington Porto - (Porto)
Porto
Porto, Porto District, Portugal

Sou uma empresa: Symington Family Estates

Sub Chef de Sala (m/f) – Projeto Symington Porto

Procuramos um Sub Chef de Sala (m/f) para integrar a nossa equipa e fazer parte da abertura de um projeto que oferece ao cliente uma experiência exclusiva e diferenciadora. Este é um projeto desafiador, que combina diversos conceitos e tem um forte foco na vertente enogastronómica. Se és um team player e ambicionas fazer parte de um novo projeto Symington na área do Grande Porto, esta é a oportunidade ideal para ti!

Responsabilidades:

1. Apoiar na organização e orientação do serviço de Sala, garantindo qualidade e cumprimento dos standards.
2. Supervisionar a equipa de Empregados de Mesa, distribuindo tarefas e assegurando a eficiência operacional.
3. Acolher os clientes, encaminhá-los para as mesas e oferecer uma experiência positiva e diferenciadora.
4. Realizar
   -
   - place das mesas e garantir um serviço completo durante a refeição.
5. Anotar os pedidos dos clientes, transmitir à Cozinha e fornecer aconselhamento sobre o menu.
6. Acompanhar a experiência dos clientes, identificando as insatisfações e reportando ao Chefe de Sala.
7. Executar o processo de cobrança e garantir o fecho diário das vendas, conforme procedimentos internos.
8. Apoiar na gestão da equipa, promovendo um ambiente de trabalho positivo.

Perfil:

1. 12º ano de escolaridade, preferencialmente na área da Hotelaria, Turismo ou Restauração.
2. Mínimo 1 ano de experiência em funções semelhantes.
3. Experiência prévia em serviço de cozinha, restaurante, bar e gestão de aprovisionamentos.
4. Conhecimentos na área de restauração e bebidas.
5. Bons conhecimentos de HACCP.
6. Bons conhecimentos de inglês.
7. Noções de informática na ótica do utilizador.
8. Contacto prévio com software de gestão hoteleira.
9. Conhecimentos de Enologia.
10. Boa apresentação.
11. Boa capacidade de Comunicação.
12. Capacidade de Organização e Execução.
13. Facilidade no Trabalho em Equipa.

Oferta:

1. Dias de férias extra.
2. Diferentes benefícios e regalias.
3. Parcerias e descontos nos nossos produtos.
4. Oportunidades de mobilidade interna e de progressão profissional.

Se consideras ter o perfil adequado para esta função,
- te através do link: Candidatar-se.

Requisitos: