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Sub Chef de Cozinha- Restaurante de Luxo em Cascais
A Laçarote
Cater está a Recrutar Sub-Chefe de cozinha para Restaurante de Luxo em Cascais
- Garantir a preparação dos produtos de acordo com as nomas de HACCP;
- Garantir a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
- Zelar pela limpeza e a manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
- Garantir o planeamento de produção;
- Garantir o controlo do stock e a gestão de encomendas;
- Analisar os consumos diários;
- Acompanhar a formação inicial e contínua dos colaboradores;
- Comunicar e planear a distribuição de tarefas da equipa, bem como as suas refeições;
- Participação nos inventários de cozinha;
Tipo de oferta: Período Integral
Pagamento: 1 800, 00€ - 2 000, 00€ por mês
Horário de trabalho:
- Turno de 8 horas
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