Sommelier [Junior]
O hotel Maison Albar–Le Monumental Palace 5* está à procura de Sommelier (M/F) para o seu restaurante 1* Michelin: Le Monument.
Terá a seu cargo:
- Assistir no serviço de vinhos durante o jantar, assegurando que os padrões são seguidos à risca.
- Manutenção da garrafeira: Ajudar na organização e manutenção da garrafeira, garantindo que os vinhos estão armazenados corretamente.
- Auxiliar na monitorização dos stocks de vinhos e na realização de encomendas quando necessário.
- Participar na formação contínua da equipa de sala, melhorando o conhecimento sobre vinhos e técnicas de serviço.
- Apoiar na criação de harmonizações entre vinhos e pratos, assegurando que as combinações são adequadas e equilibradas.
- Promover a venda de vinhos, sugerindo opções que complementem as refeições dos clientes.
-
Informações detalhadas sobre a oferta de emprego
Empresa: Centaurus Hospitality Management Localização: Porto
Porto, Porto District, PortugalPublicado: 17. 3. 2025
Vaga de emprego atual
Seja o primeiro a candidar-se à vaga de emprego oferecida!