Pasteleiro 2ª - Pousada Lisboa - Lisboa

A Pousada Lisboa procura Pasteleiro de 2 ª (m/f)

Responsável pela preparação e confeção de pastelaria.

O que oferecemos?

- Plano de saúde – acesso a seguro de saúde;

- Cartão de descontos e parcerias – acesso a descontos exclusivos em unidades Pestana e em diversos outros parceiros;

- Pestana Academy – acesso a programas de desenvolvimento que apoiam na progressão de carreira;

- Mobilidade de oportunidades internas – acesso a mobilidade interna em várias geografias;

- Apoio à comunidade e voluntariado – possibilidade em participar em diversas ações de voluntariado.

Principais responsabilidades:

Preparar e confecionar a pastelaria e sobremesas do RIB;
Controlar a qualidade, mantendo o rigor e excelência do serviço;
Proceder à finalização e decoração dos artigos de pastelaria;
Conhecimento das normas de HACCP;
Fazer inventários de stocks de matéria-prima;
Usar os equipamentos da cozinha com segurança e de acordo com as normas de utilização;
Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento.

Experiência que procuramos:

Formação relacionada com a área;
Experiência em funções similares, de preferência em Hotelaria;
Forte orientação para o detalhe;
Proatividade, criatividade e inovação;
Forte capacidade de organização e planeamento;
Resistência ao stress;
Disponibilidade para trabalhar em turnos em função das necessidades da operação;
Bons conhecimento em HACCP.