Operadores de Cozinha Industrial - Venda do Pinheiro (UPA) Lisboa

Operadores de Cozinha Industrial - Venda do Pinheiro (UPA)
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

Junta-te a esta equipa com o propósito de Alimentar uma Vida Melhor e Cuidar do Planeta.

Construímos todos os dias, juntos, com uma grande ambição: ser a marca preferida dos nossos clientes, parceiros, cidadãos, acionistas e especialmente colaboradores. Estes estão no centro da nossa atuação.

E por isso
- nos com o Respeito por todos, através de relações sustentadas pela abertura e proximidade. Aqui, todos contam!

Descobre tudo o que temos para te oferecer e
- te a esta empresa de futuro!

A Tua Missão:

- Reportando diretamente ao respetivo Responsável Técnico de Produção de Cozinha, terá como missão realizar tarefas relativas à preparação de matérias-primas, confecção, montagem e/ou empratamento de refeições quentes e frias, de acordo com o plano de produção e cumprindo os receituários, a homogeneidade e a segurança alimentar de cada produto, bem como os respetivos requisitos de qualidade estabelecidos (temperaturas, rastreabilidade, tempos de segurança entre processos, correto acondicionamento, quantidades, etc. );

- Apoiar na gestão dos stocks de matérias-primas da secção, segundo as necessidades produtivas, garantindo o controlo das quantidades recebidas, a verificação da sua qualidade e zelando e assegurando as suas condições de armazenagem;

- Assegurar o cumprimento das quantidades, prazos definidos e o controlo de qualidade nas várias etapas;

- Garantir o cumprimento dos procedimentos de manipulação e a segurança alimentar de cada alimento, visando a redução do desperdício e a otimização de custos;

- Verificar e realizar provas de caraterísticas organolépticas;

- Realizar a correta introdução no sistema informático, dos registos operacionais definidos para a secção;

- Garantir a limpeza e a organização dos espaços produtivos, mantendo os parâmetros estabelecidos e assegurando a correta segregação dos resíduos para posterior valorização;

- Promover uma boa colaboração entre as diferentes equipas na gestão diária da operação;

- Contribuir para a melhoria contínua dos processos, propondo e participando em projetos de novas soluções/procedimentos produtivos, bem como em ações de melhoria ao geral funcionamento da unidade de produção alimentar.

O que esperamos de Ti:

- 12º Ano de Escolaridade (preferencial);

- Experiência em funções similares, preferencialmente em restauração coletiva, indústria ou retalho alimentar;

- Conhecimentos de HACCP (preferencial);

- Gosto pela área de produção alimentar;

- Perfil operacional, metódico e organizado;

- Orientação para o detalhe e para os resultados;

- Sentido de responsabilidade e compromisso;

- Competências de relacionamento interpessoal;

- Disponibilidade para horários rotativos.

O que temos para Ti:

- Política salarial assente no mérito;

- Seguro de saúde extensível ao agregado familiar;

- 22 + 3 dias de férias;

- Desconto colaborador;

- Prémio anual;

- Colaboradores acionistas;

- Ambiente próximo e informal, que privilegia a diversidade, equidade e inclusão.

Inicia a aventura na Auchan através do seguinte link:

https://auchanportugal. wd3. myworkdayjobs.com/pt-BR/auchan-retail/job/Grande-Lisboa/Operador-a-Cozinha-Industrial---Venda-do-Pinheiro--UPA-_ID-20406