Head
El Hotel Santo Mauro busca un Head Bartender con una pasión excepcional por la coctelería y el servicio de alta gama. Este puesto es clave para garantizar una experiencia única en nuestra oferta de bebidas y cócteles, alineada con los más altos estándares de excelencia y exclusividad.
Como Head Bartender, serás responsable de:
- Liderar el equipo de bar.
- Desarrollar menús de cócteles innovadores.
- Asegurar una experiencia memorable para nuestros huéspedes, garantizando un servicio impecable y personalizado.
- Diseñar y desarrollar una carta de cócteles de autor acorde con el concepto del hotel.
- Gestionar y liderar al equipo de bar, asegurando un alto nivel de servicio.
- Garantizar la excelencia en la atención al cliente, anticipando sus necesidades y ofreciendo experiencias personalizadas.
- Supervisar la gestión de stock e inventario del bar.
- Mantener altos estándares de presentación y calidad en todas las bebidas servidas.
- Implementar técnicas innovadoras de mixología y tendencias en coctelería.
- Colaborar con otros departamentos para ofrecer experiencias integradas.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad, higiene y manipulación de alimentos y bebidas.
- Formar y motivar al equipo, garantizando un ambiente de trabajo óptimo.
Características
Empresa: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel
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Informações detalhadas sobre a oferta de emprego
Empresa: Hotel Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Localização: Espinho
Espinho, Aveiro District, PortugalPublicado: 15. 3. 2025
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