Gestor de Categoria Cascais

Gestor de Categoria
Lisboa
Cascais, Lisboa, Portugal

O Real Hotels Group é a melhor empresa do setor hoteleiro para trabalhar em Portugal, segundo o Employer Brand Research da Randstad de 2024. Ainda segundo este mesmo estudo, o Grupo está no oitavo lugar das melhores empresas portuguesas para trabalhar e, no setor do “turismo, desporto e entretenimento”, o Real Hotels Group é a cadeia hoteleira com melhor desempenho.

Abraça o desafio de trabalhar com os melhores e
- te à equipa. .

MISSÃO:

O/A Gestor(a) de Categoria colabora na definição da oferta de F&B (Food & Beverages), partindo de uma compreensão profunda do perfil de cliente de cada unidade de negócio, bem como do seu posicionamento estratégico e objetivos comerciais e financeiros. Lidera a articulação da oferta com os seus principais stakeholders (responsáveis nas Unidades) e coordena a sua correta implementação com a Operação, recolhendo feedback junto das equipas, de forma a garantir a melhor adequação das soluções oferecidas. É alguém que ajuda o Procurement no cumprimento dos objetivos estratégicos do Grupo, contribuindo para maximizar a satisfação de clientes e colaboradores, em alinhamento com os KPIs pré-definidos.

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:

• Colabora na definição da oferta de F&B do Grupo;
• Estabelecer relações de
  - win com fornecedores, negociando condições e, seguindo a execução de KPIs fundamentais como evolução da rentabilidade ou nível de serviço;
• Visitar unidades de negócio (clientes internos) para articulação operacional e recolha de feedback, garantindo uma gestão estrutural sólida, mas também uma capacidade de adaptação à sazonalidade;
• Visitar concorrentes e feiras da especialidade como forma de estar em contacto constante com o mercado e compreender tendências;
• Executar ordens de compra e gerir o stock de forma estratégica e tática;
• Recolher e trabalhar dados que permitam informações viáveis de gestão aos seus diferentes stakeholders.

QUEM PROCURAMOS:

• Experiência prévia na área de compras e/ou gestão de categorias
• Capacidade de gerir temas multidisciplinares com múltiplas equipas e expetativas
• Paixão pela área da hotelaria, serviço ao cliente e gastronomia
• Capacidade analítica, conceptual e relacional
• Licenciatura ou Mestrado em Gestão, Economia, Hotelaria ou equivalente

O QUE OFERECEMOS:

• Integração de Grupo Hoteleiro sólido e em crescimento;
• Parcerias com descontos em várias áreas - lazer, saúde, desporto e serviços
• Tarifa Team
• Tarifa friends & family
• Dia de aniversário
• Seguro de saúde após 6 meses de vínculo contratual
• Campanha TUA - Traz Um Amigo - Bónus financeiro por cada novo colaborador recomendado
• Bónus Semestral de acordo com a política em vigor na empresa

ENVIA-NOS O TEU CV!

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Os dados serão conservados durante o período de um ano e não haverá lugar a decisões individuais automatizadas. Poderá exercer os seus direitos de acesso, retificação, cancelamento, oposição, apagamento e portabilidade, enviando carta para Rua Quinta do Paizinho, 11, 2790-236 Carnaxide. Caso considere que o Real Hotels Group violou ou possa ter violado os direitos de que dispõe nos termos da legislação aplicável sobre proteção de dados, poderá apresentar uma reclamação perante a Comissão Nacional da Proteção de Dados.