Gerente de hotelaria Braga

Gerente de hotelaria
Braga
Braga, Braga, Portugal

O nosso cliente procura um Director /Gerente Hoteleiro com excelente formação e experiência no sector, com boas competências pessoais e capacidade de inovar e apresentar ideias originais para trabalhar em Angola, Luanda.

As suas responsabilidades passam pela gestão cuidada das várias áreas funcionais da unidade e pela coordenação das respectivas equipas. Será responsável por planear e organizar todas as rotinas diárias, assegurando que as operações e serviços entregam uma experiência memorável aos seus clientes.

É fundamental que se identifique com um ambiente de negócio fortemente comprometido com a Natureza e Meio Ambiente ECO. Deve
- se capaz de gerir uma unidade hoteleira com, 5 unidades, e uma equipa de 70 pessoas.

Procuramos uma pessoa com forte orientação para o cliente e para optimização de processos.

Perfil:

Experiência comprovada como Director/Gerente Hoteleiro;

Formação em Gestão Hoteleira ou equivalente;

Excelente habilidade de comunicação, liderança e organização;

Formação e experiência com processos de hotéis/resorts;

Formação ou conhecimentos sólidos das normas internacionais que regem unidades hoteleiras | HACCP;

Gosto pelo contacto com a natureza.

Principais Responsabilidade e Funções:

Acompanhar as tendências do sector e criar inovação
- se na cultura local;

Planear os pedidos/necessidades de equipamentos e ingredientes;

Resolver e propor melhorias a quaisquer desafios e problemas que surjam;

Apoiar a contratação e assumir a gestão e formação da equipa;

Elaborar mapas de trabalho (folgas e férias) e monitorizar a assiduidade da equipa;

Desenvolver e assegurar a execução dos orçamentos estabelecidos;

Implementar e garantir a segurança e práticas de higienização na cozinha e no restaurante;

Monitorizar os custos de e mão-de-obra.

Oferta:

Verificar condições no questionário associado a esta oportunidade.

Local de trabalho: com contacto permanente com a Natureza, em Luanda, Angola