Empregado de Mesa - Restaurante Fine Dining Albufeira e Olhos de Água

Empregado de Mesa - Restaurante Fine Dining
Faro
Albufeira e Olhos de Água, Faro, Portugal

É nas raízes da nossa herança gastronómica que iniciamos a viagem pelos produtos, origens e tradições algarvias que fazem parte do ADN do Al Quimia, um restaurante fine dining onde os 4 elementos se transformam em arte à mesa.

Se consideras que tens a Alquimia perfeita,
- te a nós.

A tua missão e responsabilidades serão:

- Receber e acolher o cliente;

- Tomar nota das solicitações dos clientes, podendo aconselhar o cliente nas suas escolhas, optimizando o preço médio;

- Conhecer a carta, bem como as sugestões do Chef;

- Transmitir as reclamações ao seu superior hierárquico;

- Assegurar a preparação das mesas, arrumação e limpeza dos locais e do seu material de serviço; - Transmitir os pedidos à cozinha e assegura a distribuição dos pratos ao cliente, verificando a quantidade, apresentação, a limpeza dos recipientes e a temperatura adequada dos pratos;

- Mise en place.

O que esperamos de ti:

- Experiência profissional em funções similares em Hotelaria;

- Apresentação cuidada e espírito de equipa;

- Motivação, proatividade e adaptabilidade;

- Excelente capacidade de comunicação e empatia com o cliente;

- Boa capacidade de gestão de stress;

- Fluência em Inglês (uma segunda língua estrangeira será valorizada);

- Flexibilidade horária.

Restaurante incorporado no EPIC SANA Algarve, o primeiro resort da SANA Hotels. Com uma localização privilegiada sobre a praia da Falésia (Albufeira), esta unidade de luxo, dispõe de 229 quartos, 5 restaurantes, 1 bar, 6 piscinas, 1 Kids club, SPA e um Centro de Congressos, que é já uma referência para Congressos e Eventos.