Empregado De Mesa.
GERIR E SUPERVISIONAR A EQUIPA DE RESTAURAÇÃO DA SALA;
GERIR E COORDENAR AS RESERVAS DE SALA;
COORDENAR E IMPLEMENTAR O CORRETO SERVIÇO DO MENU (BEBIDAS E COMIDA);
VERIFICAÇÃO DA APRESENTAÇÃO DO PESSOAL;
GARANTIR UMA ÓTIMA EXPERIÊNCIA AO CLIENTE, ACOMPANHANDO E ASSEGURANDO A QUALIDADE DO SERVIÇO;
GARANTIR O CORRETO CUMPRIMENTO DOS PROCESSOS DE QUALIDADE E BOAS PRÁTICAS DE LIMPEZA E APRESENTAÇÃO DO ESPAÇO;
GERIR ESTRATEGICAMENTE O SERVIÇO DE RESTAURAÇÃO, ACOMPANHANDO OS NÍVEIS DE FATURAÇÃO E RENTABILIDADE PRETENDIDOS;
REALIZAR, EM COORDENAÇÃO COM O GESTOR DE RESTAURAÇÃO, OS RELATÓRIOS DE INVENTÁRIO DE MODO A ASSEGURAR AS EXISTÊNCIAS NECESSÁRIAS AO SERVIÇO;
MONITORIZAR E GARANTIR QUE TODOS OS FUNCIONÁRIOS CUMPRAM AS NORMAS DE HACCP;
PROMOVER AÇÕES PARA MANTER A QUALIDADE DA PERFORMANCE PROFISSIONAL DE TODA A EQUIPA;
ELABORAR JUNTO COM O GESTOR DE RESTAURAÇÃO ESCALAS E FÉRIAS DA SUA EQUIPA.
CONHECIMENTO E EXPERIÊNCIA COM PROVA E SERVIÇO DE VINHOS
SÓLIDA EXPERIÊNCIA EM GESTÃO DE EQUIPAS DE SALA
RESPONSABILIDADE E DINAMISMO
PODER DE LIDERANÇA / ORIENTAÇÃO
CONTROLO DE OPERAÇÕES (INERENTES À ÁREA)
INTELIGÊNCIA OPERACIONAL
INGLÊS E OUTRAS LÍNGUAS
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