Empregado De Mesa.
Orientar uma equipa de Food & Beverage tanto na sala como no backoffice.
Gestão de sala e equipa.
Adaptar a equipa a vários tipos de serviço assim como formar os elementos da equipa.
Capacidade de interação positiva e construtiva com a equipa da cozinha.
Suporte à gestão de stocks e compras.
Resolução de conflitos com Clientes e
- equipa.
Implementação de boas práticas.
Suporte em auditorias.
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