Cozinheiro(a)
Cozinheiro(a)
Local: Idanha
Oferta:
- Integração numa empresa sólida e equipa dinâmica
- Oportunidade de crescimento
- Pacote salarial atrativo, de acordo com a experiência profissional. Principais responsabilidades:
- Planear, preparar e confecionar pratos da carta e menus diários
- Assegurar que todos os pratos são preparados de acordo com os padrões de qualidade e apresentação definidos
- Participar na criação de novos pratos e na inovação do menu
- Verificar e controlar as disponibilidades dos ingredientes
- Apoiar na receção, armazenamento e conservação de produtos necessários à confeção
- Arrumar, limpar e verificar a manutenção das instalações e equipamentos
- Cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho.
Requisitos:
- 12º ano de escolaridade e/ou formação profissional em hotelaria e/ou restauração
- Experiência profissional na área, mínimo de 4 anos
- Conhecimentos das normas e procedimentos de HACCP
- Disponibilidade para trabalho em regime de turnos, semana e fim de semana
- Capacidade de comunicação, trabalho em equipa, organização e resiliência.
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