Cozinheiro(a)
Cozinheiro(a)
Local: Espinho
O que oferecemos:
- Ambiente de trabalho amigável e colaborativo
- Horário ajustado ao funcionamento de um restaurante de brunch
- Oportunidade de crescimento na carreira
- Remuneração competitiva e benefícios.
Requisitos:
- Experiência na área: Mínimo de 1 ano de experiência em cozinha profissional (experiência com brunch será um diferencial)
- Habilidades técnicas: Conhecimento em preparação de pratos clássicos e contemporâneos de brunch, técnicas básicas de cozinha e organização de mise en place
- Criatividade: Capacidade de sugerir e inovar com novos pratos e apresentações atraentes
- Comprometimento: Responsabilidade com horários, limpeza e organização no local de trabalho
- Trabalho em equipa: Boa comunicação e capacidade de colaborar em um ambiente dinâmico
- Higiene e segurança alimentar: Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos. Responsabilidades:
- Preparar e montar pratos de acordo com os padrões da casa
- Garantir que a cozinha esteja sempre organizada e limpa
- Participar no planeamento e criação de novos pratos
- Monitorar o stock de ingredientes e colaborar na reposição
- Trabalhar sob pressão durante horários de pico mantendo a qualidade.
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