Cozinheiro(a) Portalegre

Cozinheiro(a)
Portalegre
Portalegre, Portalegre District, Portugal

Cozinheiro(a)
Local: Portalegre
Oferecemos:
- Contrato de trabalho
- Vencimento de acordo com as funções
- Subsídio de alimentação. Funções a desempenhar:
- Preparar, temperar e cozinhar os alimentos destinados às refeições
- Planear as tarefas para o bom funcionamento da cozinha na otimização dos recursos
- Efetuar as requisições internas atempadamente
- Implementar as medidas de melhoria constatadas na cozinha
- Receber os víveres e outros produtos necessários à sua confeção
- Amanhar o peixe, preparar os legumes e a carne e proceder à execução das operações culinárias
- Empratar
- Executar e zelar pela higienização e apresentação da cozinha e respetivos utensílios
- Assegurar o cumprimento do fardamento/identificação dos colaboradores que prestam serviço na cozinha
- Zelar pelo cumprimento das regras de segurança, saúde, higiene no trabalho bem como HACCP
- Cumprir com as tarefas e especificidades constante na Lista de Necessidades Alimentares e outros mapas de tarefas existentes.
Requisitos:
- Responsabilidade
- Capacidade de trabalho em situações de stress
- Experiência em contexto de cozinha
- Facilidade no trabalho de equipa
- Disponibilidade para trabalhar aos
-
- semana
- Aptidão para trabalhar com pessoas com deficiência/doença mental
- Possuir Carta de Condução.