Cozinheiro Principal (m/f) Hotel 5* Lisboa Lisboa

Cozinheiro Principal (m/f) Hotel 5* Lisboa
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

A Iberostar procura Cozinheiro Principal (m/f) para se juntar à sua equipa de Cozinha no seu Hotel Iberostar Selection Lisboa, mas antes de saberes mais sobre a função, achamos importante que conheças um pouco o Iberostar Group:

- Somos uma empresa 100% familiar (concretamente, uma família com mais de 30. 000

funcionários).

- Estamos presentes em 35 países e a nossa sede
- se em Palma de Maiorca.

- Os nossos valores são muito importantes para nós, todas as nossas ações estão de acordo com eles. (Paixão, Responsabilidade, Transparência, Criatividade e Humildade).

- Somos pioneiros em Turismo Responsável (Consulte o nosso movimento Wave of Change para saber mais).

Se isto te parece interessante. . . este pode ser o lugar ideal para ti.

Como Cozinheiro(a) Principal, sua função será fundamentada em:

-Efetuar a preparação e confeção dos produtos, de modo a cumprir a ficha técnica;

-Garantir a limpeza e a manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;

-Efetuar a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;

-Cumprir as normas de HACCP;

-Participar no acolhimento e formação dos novos elementos da equipa.

O que procuramos em ti?

-Formação na área de Cozinha (preferencial);

-Experiência mínima de 1 ano em funções idênticas ou como Cozinheiro(a) de 1ª;

-Sólidos conhecimentos de técnicas culinárias e organização de Cozinha;

-Capacidade de liderança, boa comunicação e espírito de equipa;

-Criatividade, atenção ao detalhe e paixão pela Cozinha;

-Habilidade para trabalhar sob pressão e em ambientes de alta exigência;

-Conhecimentos aprofundados das normas de higiene e segurança alimentar;

-Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo
-
- semana e feriados;

-Fluente em língua Portuguesa ao nível da oralidade, compreensão e escrita;

-Disponibilidade para início imediato.

Porquê a Iberostar Hotels & Resorts?

- Acesso à formação contínua graças à nossa plataforma do Campus Iberostar, formação virtual.

- Incorporação imediata.

- Oportunidade de progressão dentro da empresa.

- Trabalhar num ambiente inspirador e comprometido com as pessoas, valores e um modelo de turismo responsável.