Cozinheiro/a Coimbra

Cozinheiro/a
Coimbra
Coimbra, Coimbra District, Portugal

O restaurante O Palco oferece uma experiência gastronómica assente em produtos locais e menus de degustação. Pretendemos estar ao lado dos melhores e somos recomendados pelo Guia Michelin desde 2024.

Procuramos elementos para a nossa equipa que partilhem dos nossos objetivos!

Procuramos um/a Cozinheiro/a para se juntar à nossa equipa n'O Palco, localizado em Coimbra. Esta pessoa será responsável por preparar e cozinhar pratos de acordo com os nossos menus, assegurando a qualidade dos alimentos e a apresentação dos pratos. As tarefas diárias incluem a organização e limpeza da cozinha, a gestão de stocks e coordenação com restantes elementos para oferecer uma experiência gastronómica de alta qualidade. Este é um cargo de tempo integral e requer presença no local.

Qualificações

1. Preparação e Cozinha: Experiência em técnicas de cozinha, preparação de alimentos e montagem de pratos.
2. Organização: Habilidade para manter a cozinha organizada, cumprir normas de higiene e gerir stocks.
3. Trabalho em Equipa: Capacidade de trabalhar bem em equipa, coordenar com outros membros da equipa e garantir um serviço coeso.
4. Além das habilidades acima, a formação em Gastronomia ou áreas afins e experiência prévia em restaurantes similares serão considerados distintivos.

Candidaturas deverão ser enviadas para geral@o-palco. pt.

• Serão desconsideradas candidaturas que não cumpram os requisitos acima, assim como aquelas que não incluam carta de apresentação do candidato.