Chefe de Sala Braga

Chefe de Sala
Braga
Braga, Braga, Portugal

Os Hotéis do Bom Jesus, unidades hoteleiras de referência situadas no Bom Jesus, Braga, recrutam profissional qualificado para assumir a posição de Chefe de Sala/Mesa (m/f).

• Experiência mínima de 2 anos em funções semelhantes;
• Valorizados conhecimentos em vinhos;
• Domínio da Língua Inglesa;
• Apresentação cuidada;
• Residência na zona de Braga (preferencial);
• Disponibilidade imediata ou a curto prazo;
• Pessoa dinâmica, resiliente e com aptidão para gerir e motivar equipas de trabalho;
• Gosto especial por transformar projetos e elevar o nível de serviço ao cliente;
• Gestão de equipa, dinamismo e proatividade;
• Boa capacidade de comunicação e de liderança;

Principais funções e responsabilidades:

• Elaborar as instruções detrabalho da área funcional, fazendo as alterações e adaptações necessárias ao bom funcionamento do serviço;
• Planificar, organizar e coordenar a equipa, necessidades e materiais do serviço do restaurante;
• Acolhimento e receção do cliente no serviço de mesa, aconselhar e estimular o consumo;
• Garantir a higiene dos utensílios e equipamentos, do bar e da sala;
• Colaborar no controlo de stock, fazer requisições e inventários periódicos;
• Cumprir as normas de higiene e segurança no trabalho;

Enviar candidatura para: rh@hoteisbomjesus. pt com a referência CHSALA25