Chefe de Sala (m/f) - Projeto Symington Porto - (Porto) - Porto

Chefe de Sala (m/f) - Projeto Symington Porto - (Porto)
Porto
Porto, Porto District, Portugal

Sou uma empresa: Symington Family Estates

Chefe de Sala (m/f) – Projeto Symington Porto

Procuramos um Chefe de Sala (m/f) para integrar a nossa equipa e fazer parte da abertura de um projeto que oferece ao cliente uma experiência exclusiva e diferenciadora. Este é um projeto desafiador, que combina diversos conceitos e tem um forte foco na vertente enogastronómica. Se és um team player e ambicionas fazer parte de um novo projeto Symington na área do Grande Porto, esta é a oportunidade ideal para ti!

Responsabilidades:

Supervisionar a organização e limpeza do espaço antes do início do serviço
Distribuir as tarefas da equipa conforme a disponibilidade e experiência
Acolher e encaminhar os clientes, garantindo uma experiência positiva e diferenciadora
Monitorizar a satisfação dos clientes e resolver problemas proativamente
Liderar e treinar a equipa, assegurando o cumprimento das metas de desempenho
Coordenar com a cozinha e garantir a qualidade dos pratos servidos
Controlar o stock de produtos de Sala e realizar as encomendas necessárias
Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança
Coordenar eventos especiais, garantindo a organização e excelência no serviço

Perfil:

Mínimo 12º ano de escolaridade, preferencialmente na área da Hotelaria, Turismo ou Restauração
Mínimo 3 anos de experiência em funções semelhantes
Experiência prévia em serviço de cozinha, restaurante, bar e gestão de aprovisionamentos
Conhecimentos na área de restauração e bebidas
Conhecimentos de HACCP
Bons conhecimentos de inglês
Noções de informática na ótica do utilizador
Contacto prévio com software de gestão hoteleira
Conhecimentos de Enologia
Boa apresentação
Boa capacidade de Comunicação
Capacidade de Organização e Execução
Facilidade no Trabalho em Equipa