Chefe de Bar - Lisboa - Cobaia Lisboa Lisboa

Chefe de Bar - Lisboa - Cobaia Lisboa
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

Descrição: Prestigiado British Pub está a recrutar um Chefe de Bar. O candidato ideal deve ser eficiente e proativo, com experiência na área.

Perfil:

1. Experiência em funções semelhantes em restaurantes ou bares de referência;
2. Formação na área é um fator preferencial;
3. Bons conhecimentos de mixologia;

Localização: Zona do Parque das Nações.

Funções:

1. Gestão e supervisão de equipa;
2. Controle de stock, requisição e execução dos inventários periódicos;
3. Preparação e gestão do serviço de bar;
4. Garantir a verificação e registos HACC;

Perfil do Candidato: Procuramos alguém que seja um verdadeiro referencial para os outros colaboradores. Alguém que tenha todas as qualidades necessárias para proporcionar uma experiência única aos nossos clientes. O ideal seria alguém que saiba gerir conflitos e inspire a equipa.

Requisitos:

1. Experiência em funções de gestão semelhantes no setor de restauração (2-3 anos);
2. Formação técnico-profissional na área de Bar e/ou Restauração;
3. Conhecimento de normas de segurança alimentar;