Chefe de Bar - ()
Empresas: Breeze & Beats - Atividades Turísticas e Hoteleiras, Unipessoal Lda
A BREEZE & BEATS,
- se a recrutar Chefe de Bar (m/f)) para os seus restaurantes na Torre da Medronheira, em Albufeira Estes oferecem um conceito inovador de restauração suportado naquilo que melhore define os portugueses e a cultura portuguesa: a gastronomia, os vinhos, e a hospitalidade. ? ? Principais responsabilidades:? Supervisionar toda a equipa de empregados(as) de bar, garantindo uma experiência sofisticada, personalizada e memorável através da prestação de um serviço de excelência;? Preparar os diversos cocktails e bebidas bem como as fichas técnicas; Participar em processos de seleção, acolhimento, integração e formação da equipa de bar; Colaborar com a equipa de F&B para garantir a eficiência e eficácia do serviço;? Supervisionar e elaborar as requisições de todos os produtos necessários ao funcionamento do bar; Supervisionar a organização e a limpeza do bar;? ? ? Perfil ideal:? Formação na área (fator preferencial);? Experiência comprovada na função, preferencialmente em bares integrados em unidades hoteleiras de 4* e 5*;? Capacidade para liderar e motivar a equipa para a prestação de um serviço de excelência, de acordo com os mais elevados padrões de qualidade;? Capacidade de planeamento e organização; Elevados padrões de higiene e segurança alimentar; Domínio da Língua Inglesa (obrigatório), outras línguas serão valorizadas; Perfil íntegro, comprometido com a excelência e a melhoria contínua;? Apresentação cuidada;? Flexibilidade de horários. ? ? O que oferecemos:? Integração numa equipa altamente experiente e focada num serviço de excelência;? Pacote salarial competitivo e outros benefícios adicionais. ? Os candidatos que se identifiquem com a função e perfil descritos devem encaminhar o CV para o email rh. bb. nidiasoares@outlook. pt indicando no assunto a função a que se candidatam.
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