Chefe Bar | memmo hotels - ()
Empresas: Memmo Hotels
Oportunidade de Emprego: Chefe de Bar M/F: A memmo Hotels está neste momento à procura de um Responsável de Bar apaixonado/a, criativo/a e altamente motivado/a para se juntar à nossa marca. Procuramos alguém com conhecimento de bar, experiência em liderança e um talento especial para oferecer experiências memoráveis aos nossos hospedes e clientes. Responsabilidades: Desenvolvimento de Cartas; Criação de fichas técnicas; Supervisão e acompanhamento de serviço e consistência; Garantir cumprimento de todos os procedimentos de HCCP; Controlo objetivo de stocks e inventários; Formação da equipa; Controlar custos e maximizar lucros; Gerir reclamações /ocorrências, elaborar relatórios e registos das mesmas; Acolher e inserir novos colaboradores; Preparar e executar o serviço de bar; Procuramos: » Experiência prévia em funções similares (preferencialmente em hotéis ou restaurantes de luxo); » Excelente apresentação e postura profissional; » Capacidade de comunicação fluente em português e, preferencialmente, em inglês (outros idiomas serão valorizados); » Aptidão para o atendimento ao cliente com foco na qualidade do serviço; » Disponibilidade para trabalhar em turnos » Atitude proativa, responsabilidade e capacidade de trabalhar em equipa. » Experiência na área e na função; » Conhecimento bebidas alcoólicas, técnicas de Bar e tendências; » Comunicativo/a, Hospitaleiro/a; » Capacidade de liderança; » Organizado/a; » Disponibilidade para trabalhar por turnos; O que temos para oferecer: » Salário compatível com a categoria profissional; » Formação no local de trabalho e formação contínua com um plano de carreira baseado no mérito; » Possibilidade de trabalhar em diferentes Hotéis do grupo; » Seguro de Saúde (após a primeira renovação de contrato); » Majoração de 3 dias de férias » Dia de aniversário » Tarifas especiais: Alojamento e F&B » Atividades de teambuilding e iniciativas de sustentabilidade da empresa abertas a colaboradores Se tens o perfil que procuramos e estás pronto(a) para dar um passo na tua carreira num hotéis do Grupo memmo, Lisboa, envia o teu currículo para o nosso departamento de recursos humanos: human. resources@memmohotels.com Junta-te a nós e faz parte da experiência mem(m)orável que oferecemos aos nossos hóspedes e à nossa Equipa!
Requisitos :
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