BARMAID/BARMAN 1ª - TIVOLI MARINA VILAMOURA Lisboa

BARMAID/BARMAN 1ª - TIVOLI MARINA VILAMOURA
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

É apaixonado por hotelaria e pela arte da gastronomia?

Junte-se à equipa do Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort e inicie o seu percurso profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro, com cerca de 560 hotéis e resorts em todo o mundo.

Estamos a recrutar Barmaid|Barman para a nossa equipa de F&B.

Funções e Responsabilidades

-Responsável pela montagem do bar de cocktails, do bar e do restaurante.

-Gerir as produções, encomendas, controlo de stocks de bebidas espirituosas e bebidas em geral, destilados e produções, aprovisionamento do bar.

-Supervisionar a ordem e a limpeza do ponto de venda (restaurante, buffet, lounge, cafetaria ou bar) ao qual está afetado.

-Acolher os clientes no restaurante/bar de cocktails e
- lhes os seus lugares.

-Aconselhar sobre os diferentes produtos disponíveis no restaurante/bar, anotar o pedido e
- se aos diferentes pedidos dos clientes.

-Montar/desmontar e limpar as mesas nos restaurantes e salas de hotel utilizadas para eventos, conferências e todo o tipo de acontecimentos, de acordo com as instruções do responsável.

-Preparar
- almoços, almoços, jantares e/ou serviço de bar: montar, limpar e arrumar as mesas.

-Conhecer bem os menus e os diferentes produtos disponíveis no restaurante do hotel.

-Assegurar que os padrões de qualidade do departamento de Gastronomia, com referência à marca Tivoli Hotels & Resorts.

Que perfil procuramos?

-Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial).

-Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial).

-Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade).

-Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.

-Postura Profissional, sorriso genuíno, apresentação cuidada e simpatia.

-Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes.

-Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz.

-Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.

-Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel.

-Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações.

-Flexibilidade de Horários.

-Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.

-Conhecimentos Informáticos: plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc. ), entre outro

Candidatura para email: a. pescada@tivoli-hotels.com

Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-time

Benefícios:

• Acesso à internet
• Auxílio Moradia
• Descontos comerciais
• Estacionamento gratuito
• Formação Linguística Fornecida
• Seguro saúde
• Subsídio de transporte

Horário de trabalho:

• Turno de 8 horas

Remuneração suplementar:

• Bónus anual
• Comissão
• Décimo terceiro salário
• Hora extra
• Subsídio de Natal