Anúncio | Sub-Chefe De Cozinha Lisboa

Anúncio | Sub-Chefe De Cozinha
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

A Randstad Recursos Humanos, delegação de Lisboa, está a recrutar para empresa sua cliente, no setor Hoteleiro, um Sub-chefe de Cozinha

responsabilidades chave

Será responsável por coordenar a equipa de cozinheiros, garantindo que as operações da cozinha acontecem de forma eficiente;

Sempre que necessário substituir pode substituir o chefe de cozinha em sua ausência;

Prestará auxiliar na elaboração dos pratos e supervisionará a execução dos mesmos;

Fará controlo da qualidade dos pratos;

Gestão do stock de ingredientes;

Coordenação do trabalho das outras posições da cozinha.

competências

Procuramos profissional com formação feita em escola de hotelaria;

Com certificação em HCCP;

Bons conhecimentos do Idioma inglês (falado);

Com um bom nível de experiência na cozinha, com vários anos de prática no mínimo em Hotéis de 4 ou 5 estrelas;

Fortes competências de liderança e de gestão de equipas em contexto de cozinha;

principais benefícios

Valor Hora: 14, 42 €

Horário rotativo: 08h30-17h ou 19h-03h30,

folgas: Duas folgas semanais rotativas

Trabalho com continuidade e com perspectivas de integração no cliente mediante desempenho.

Local: Lisboa