Ajudante de Cozinha Moita

Ajudante de Cozinha
Moita
Moita, Setúbal, Portugal

Ajudante de Cozinha
Local: Moita
Oferecemos:
- Vencimento compatível com a função
- Acompanhamento e formação
- Inclusão imediata nos quadros da empresa. Funções:
- Cumprir a política e os padrões de qualidade da empresa
- Cumprir as regras definidas no Manual e procedimentos da Qualidade e Segurança Alimentar
- Preparar e confeccionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc. ) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP)
- Elaborar ou colaborar na elaboração das ementas
- Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias
- Empratar e guarnecer os pratos cozinhados
- Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos no cumprimento do plano de higienização.
Requisitos:
- Curso de cozinha, restauração ou hotelaria (preferencial)
- Experiência em funções similares
- Capacidade de iniciativa e dinamismo
- Capacidade de organização e sentido de responsabilidade
- Atenção ao detalhe
- Experiência em cozinha oriental. Horário: De 3ª feira a sábado, das 11h às 15h e das 19h às 23h, folga domingo e
- feira.