Ajudante de Cozinha Industrial
Ajudante de Cozinha Industrial
Local: Aveiro
Salário a definir
Funções:
- Executar preparações de matérias primas para utilização no processo de confeção
- Confecionar receitas de acordo com as fichas de produção diárias
- Garantir a conformidade das receitas diárias, de acordo com os padrões estabelecidos
- Cumprir com todos os procedimentos e controlos e respetivos registos
- Assegurar que é mantida a rastreabilidade de todos os produtos, bem como de manter segregados produtos com requisitos especiais
- Efetuar a limpeza e desinfeção dos equipamentos/utensílios de confeção, bem como toda a área de trabalho.
Requisitos:
- Experiência profissional no desempenho do mesmo tipo de funções e/ou ramo
- Possuir formação na área da Qualidade e Segurança Alimentar (preferencial)
- Capacidade de organização, responsabilidade e trabalho em equipa
- Possuir carácter dinâmico, crítico, assertivo e espírito de equipa. Horário: De 2ª feira a 6ª feira.
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