Ajudante Cozinha / Copeiro São Domingos de Rana

Ajudante Cozinha / Copeiro
Lisboa
São Domingos de Rana, Lisboa, Portugal

Limpar o Chão e utilizar corretamente os produtos de limpeza segundo as suas fichas técnica

Zelar pela manutenção dos utensílios e materiais de cozinha

Escolher, e separar louças, materiais de cozinha

Saber manusear a maquina de louça e zelar pelo seu bom funcionamento

Secar e guardar louças, talheres e materiais de cozinha

Ajudar os colegas da equipa de cozinha segundo as indicações destes

Preparar os alimentos para o serviço (p. ex. descascar, cortar frutas e legumes, limpar e cortar peixes, preparar molhos)

Cozinhar itens do cardápio em cooperação com o resto da brigada de cozinha

Limpar a área e cuidar das sobras de comida

Abastecer o secção adequadamente

Cumprir os regulamentos sanitários e as normas de segurança (HACCP)

Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes

Precisão e rapidez na execução das tarefas atribuídas

Familiaridade com as melhores práticas do setor